司法实践中，用人单位与劳动者协商达成一致的约定，只要不违反法律、法规的强制规定，且不存在欺诈、胁迫、趁人之危、免除自身法定责任等情形，协议即有效。

用人单位能否与员工协商约定试用期后再签订劳动合同？员工还能否要求单位支付未签合同二倍工资？

根据《劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系应当在用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

因此，企业规定试用期后签订劳动合同属于违反法律强制性规定，即使双方协商一致也属无效。

并且，试用期长短根据劳动合同期限而定，企业与员工单独约定试用期属无效约定，员工仍能主张未签劳动合同二倍工资赔偿。

【案例】(2022)辽01民终75号

唐昊（化名）2020年8月入职沈阳某食品公司从事美工设计工作，工资5000元每月，公司与其口头约定试用期3个月，试用期满后双方签订书面劳动合同并缴纳社保。

2020年11月，唐昊从公司离职，公司因其离职未提前通知、严重违反劳动纪律、给公司造成经济损失，扣发了唐昊11月半个月的工资。

2021年4月，唐昊申请劳动仲裁，要求视频公司支付2020年11月的工资以及未签劳动合同二倍工资13150元。

仲裁委审理后支持了唐昊的诉讼请求，食品公司不服，向法院提起诉讼。

【法院审理】

法院认为，唐昊所从事的工作是食品公司安排的有报酬的劳动，所提供的劳动属于食品公司的组成部分，因此双方存在事实劳动关系。

公司主张唐昊违反公司制度，给公司造成经济损失，但未提供充分有效的证据证明其主张，应当支付唐昊2020年11月份的工资。

关于未签订书面劳动合同二倍工资的问题，食品公司主张唐昊入职已签订《入职登记表》满足书面劳动合同形式，但该登记表没有构成劳动合同的各项要件，故法院不予采纳。

公司主张唐昊在入职时约定三个月后签订书面劳动合同，违反法律规定，故食品公司应当向唐昊支付未签劳动合同二倍工资。

【最终判决】

最终法院判决，食品公司支付唐昊2020年11月工资2,115.38元，给付唐昊未签劳动合同二倍工资13,150.70元。